落口生津，生津生百味，余韵更悠长

唾液，是美味感知的关键。唾液将食物中的风味分子溶解、运送到味蕾上的味觉细胞，我们才能尝出味道。

听花酒落口生津的独到特色，给人滋润舒适如“龙含玉珠”的触感，让人能够更久地领略听花酒“香高一寸、味厚三尺”带来的神韵之美。唾液分泌增加，还能增强味蕾对美酒美食的感受力，生津生百味，完美演绎了津津有味的古老智慧。

落口生津带来的多感官全维度的风味感知体验，实现了听花酒的香高味厚与人感知提升的完美契合，让听花酒的口感，达到了美味新高度！

餐后长达三小时左右*，仍有津液于齿颊舌底间或渗出，余韵更悠长。

这是副交感神经活跃，唾液腺上控制唾液分泌的开关M受体被持续激活的表现。持续生津这一独特价值，实现了以生命科学为基础的自我调动，为饮用者带来了生津增益的美妙体验和宝贵的饮用价值。

*数据来源：听花实验室《听花酒生津感受调研报告》

听花实验室
以数据化验证，指导酒的酿造与评价

为保障听花酒实现口感、体感和饮用价值全面提升的目标，听花酒参考食品科学领域的研究方法，设计实施了系统的数据化指标验证，以指导酒的酿造与评价。

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• 人群饮用测试*

应用现代科学方法设计并实施成年男女两性人群的饮用测试研究，每日适量饮用听花酒50ml（1两）连续7-14天，对饮用前后测试人群的多项客观数据化指标进行检测分析。

• 酒代谢动力学研究*

开创性运用酒代谢动力学研究方法，科学客观地评价酒在身体内代谢的全过程，以酒代谢的关键指标作为酒质的评估标准之一。

追求酿造代谢清除快，少口干、少上头、恢复快、醒得快的酒。

• 从传统分析化学角度，实现对已知有害成分的科学控制*

酒体纯净，易造成口干、上头等不适的杂醇油、醛类含量低*。