近日,备受社会公众关注的“听花因在百度搜索推广进行关键词竞价排名测试,而被贵州茅台酒股份有限公司和泸州老窖股份有限公司(以下简称贵州茅台、泸州老窖)起诉事件”,已由四川省高级人民法院做出终审认定。我司将在规定的时间内履行应尽的责任和义务。
在此,我们向贵州茅台、泸州老窖致以诚挚的歉意,并真诚地感谢他们的监督与鞭策。
同时,也坦诚地公开我们在测试中使用的五粮液、郎酒等有关白酒品名的关键词,并向涉及的77家企业致以诚挚的歉意和真诚的感谢。
现将此事件的详实情况、我们汲取的经验教训与反思,向社会公众做出如下声明:
一、被诉事件简介
听花酒于2020年12月上市,2021年下半年开始逐步展开市场推广测试。
其中,由我公司委托百度公司的四川代理——百都科技有限公司(以下简称百都公司)进行的百度搜索推广“关键词竞价排名”,也是测试项目之一。在2021年9月14日至10月12日共28天的测试期内,根据与百都公司协议约定,在符合当时百度平台规则的基础上,测试了151个关键词,总费用为43543.43元,共获得点击量10533次。其中,“飞天茅台”点击量为342次,“茅台”点击量945次,“国窖1573”点击量为186次。
为了让目标受众清楚地认识了解听花品牌,测试期间,我公司的所有推广链接,均明显标识了品牌名“听花酒”及“广告” 字样。 但我们发现,这种推广方式并不适合听花这样的超高端品牌。
之后,听花酒的传播采用了传统媒体广告形式进行连续投放,并在2022年春节期间启动了央视广告,尤其是2月的女足赛事直播广告、5月初的天舟四号发射直播赞助等,有效地积淀了听花的品牌价值与品牌能量,进一步打响了听花的知名度。
在百度搜索推广测试结束7个月后,也就是2022年5月20日,我司在网上得知被贵州茅台和泸州老窖起诉一事,便主动联系宜宾中级人民法院领取了相关文书。 此前,我司未收到过相关的侵权或不正当竞争的沟通函或律师函。
二、被诉事项及终审结果
2022年5月9日,贵州茅台和泸州老窖同时对听花酒业提起诉讼,理由是他们在百度上以“茅台”和“国窖1573”为关键词进行搜索时,在网页中出现了听花酒的相关信息, 认为听花涉嫌侵犯“茅台”和“国窖1573”的商标权和不正当竞争,贵州茅台索赔50万元,泸州老窖索赔30万元。
2023年8月18日,我司收到四川省高级人民法院做出的(2023)川知民终185号和186号民事判决书:认为我司上述行为,不构成商标侵权,而属于《中华人民共和国反不正当竞争法》第二条第二款规定的不正当竞争行为。并依据第十七条第四款规定,基于贵州茅台和泸州老窖未举证证明其因被侵权所受损失和侵权人所获利益,但结合贵州茅台和泸州老窖的企业知名度等因素,认定赔付贵州茅台30万元、 泸州老窖20万元。二审受理费用,由宜宾听花、贵州茅台、泸州老窖分担。
三、致歉、致谢与反思
我们在上述百度搜索推广关键词竞价排名的短期测试期间,未收到百度平台的风险提示和通知,加之此推广方式已被各行业广泛使用,故而没有加以严格审核与论证。在事情发生后,我们查阅相关司法案例,发现司法实践中对此也有诸多争议。直至2023年4月20日,最高院以案例发布的形式,对搜索关键词隐性使用行为进行了明确定性。
此次百度搜索推广行为,虽是无心之过,但我们必须吸取教训并承担责任。
在此,再次致歉贵州茅台和泸州老窖。
我们还要特别郑重地感谢五粮液。
在此次诉讼事件中,据悉有同行邀约五粮液联手起诉,但五粮液最终选择了包容和谅解。“和美五粮、大国浓香”,正如五粮液所弘扬的品牌文化与价值主张,这种王者的气度让我们由衷钦佩和感谢。
我们还要向本次事件涉及的其他企业致以诚挚的歉意。
我们随后附上前述百度搜索推广关键词竞价排名测试项目涉及的其他白酒品名相关的关键词列表,我司律师也将尽快与这96个关键词涉及的77家企业逐一沟通致歉,取得谅解。相关企业也可主动与我司联系,邮箱:contact@tinghuajiu.net。
作为新生品牌,听花酒潜心攻坚产品品质与健康化价值,在传承传统白酒优势基础上,取得了白酒风味口感升级和饮用价值的创新。
自2021年听花开始品牌推广后,遭遇到了系统的“⽹络⽔军”攻击,包括散布⼤量的负⾯虚假信息,对品牌诋毁、谩骂;有知名职业打假⼈在多地区、多轮次对听花相关主体进⾏恶意举报;甚⾄,还有⼈冒充猎头公司,联系公司离职的⾼管,出⾼价收购我们的经营信息和所谓的“⿊料”。这些现象,明显表达了幕后者⽬的:抹⿊听花,不想让消费者了解到听花的创新,不想让消费者喝到更好的酒。对此,我们也将用法律武器维护自身权益。
我们始终认为,把酒做好、让消费者喝到更好的酒,才是最好的竞争⽅式。为此,我们融汇国内外的技术力量,开创了双激活健康酿酒理论,创建了定向成分编辑与减害增益酿酒工艺,坚定不移追求为天下饮者创造更大的价值。
宜宾听花酒业发展有限责任公司
2023年8月27日
近日,第108届全国糖酒商品交易会在成都成功举办,听花酒体验店也正式落地成都,现场开展了系列鉴饮活动,为客户带来产品的全新体验,让消费者感受到听花酒“从未体验过的好喝”。
体验店落地成都
春糖会期间迎客千名
听花酒体验店整体面积超350平方米,店内通过运用展柜与灯光的结合,轻奢中不失典雅的空间设计,让产品陈列墙呈现出精妙绝伦的视觉感受。走进店内,首先映入眼帘的便是听花酒的标志性酒滴造型,与听花酒瓶上的酒滴颈标相对应。象征经过减害增益工艺、直取精华的听花酒,每一滴都珍贵。
店内设有多个功能区域,其中文化墙展示了品牌研发历程,品鉴区的背景墙似酒花泛起,赏心悦目之下尽显品位和气质,无不是对“通感”美学的具体呈现,另外还设有多个休闲洽谈区,不仅方便全国各地经销商前来洽谈业务,还能让驻足参观的客户深度体验听花酒,感受一杯听花酒,喝出春天来。
一位成都经销商到店后表示:“可以哦!这么热闹!客人比我想象的多,店面设计的也非常精美!”。
“我刚从糖酒会那边过来,听别人说听花酒在这边开了家体验店,就想过来了解下,可以给我一份你们的介绍吗?”一位专程来访的业内人士进店后说道。
正在体验五触品鉴的客户称:“这种品鉴方式还挺新奇的,从各方面都能给我最直观的感受,我还是第一次看到这种!”。
无论产品还是服务,坚持做好用户体验是听花酒体验店全力打造的方向。在开业一周的时间里,体验店接待近千人次,经销商和意向客户络绎不绝,品鉴区、洽谈区座无虚席,店员接待更是开启“无缝衔接”模式。
听花酒,开创酱香PLUS
实现酒体价值全面升级
听花酒,创立“双激活”健康酿酒理论,运用减害增益工艺进行再酿造。包括定向菌特
制香曲二次发酵、精馏浓缩等共109道工序,其中至少精馏浓缩35次,直取精华,实
现风味口感升级和饮用价值的创新;
在酱香型原料老酒基础上,增加29种细分香气和生津、穿透力、隐含凉感3个口感维度,对41种细分风味进行优化提升,鲜味提升到3级以上;
同时,听花是首款基于“双激活”健康酿酒理论指导酿造的白酒,为饮者带来春天般的饮用价值体验,并用人群试验进行科学验证。
随着体验店的落地,听花酒向“价值高地”的脚步也再迈新高,产品力、品牌力的潜能也将进一步释放,未来,将有更多的听花酒体验店在全国各区域一一落地,让大家能够亲临现场鉴赏听花酒的魅力与中国白酒之美。
2023年2月8日,英国48家集团俱乐部与英中贸易协会、英国中国商会在伦敦成功举办的“破冰者”2023新春庆祝活动,中英两国政商界共450多位嘉宾齐聚一堂,共贺中国新春兔年,共话中英企业新合作,共启中英经贸新征程。听花酒受邀参加此次盛会。
中国国务院总理李克强向活动发来贺信,中国驻英国大使郑泽光出席活动并宣读贺信。李克强总理在贺信中表示,70年前,英国工商界有识之士以巨大勇气打破坚冰,开启了中英贸易大门。希望两国工商界继续为促进中英友好和互利合作作出新的更大贡献。连续多年举办的“破冰者”新春晚宴已成为中英政商界年度盛会,也是在英中资企业与英国商界交流合作的平台。
作为创新的高端商务白酒听花酒,在致力于实现白酒价值全面提升的同时,也在持续向世界讲述中国白酒故事,向全球消费者传递关爱。在过去两年世界经济形势起伏波动和疫情导致消费场景收缩的背景下,听花酒迎难而上、勇于创新,积极探索中国白酒乃至世界蒸馏酒健康化发展新路径。这与“破冰者”精神高度契合。
此次新春活动以“共庆中国年 扬帆新征程”为主题,活动现场气氛喜庆热烈,听花酒作为活动指定奖品由中国驻英国大使馆公使杨晓光颁发给获奖者。
这并非是听花酒首次走上世界舞台。2021年,听花酒支持剑桥大学建立MAA数字实验室,与英国保护濒临消失的世界基金会共同建立英国酒精饮料比较研究院。2022年7月,两位诺贝尔奖获得者出任听花酒首席科学家,他们分别是1998年诺贝尔生理学或医学奖获得者斐里德·穆拉德,2013年诺贝尔化学奖获得者亚利耶·瓦谢尔。
2022年11月,听花酒受邀赴新加坡参加了商业与慈善国际论坛,向世界展现了中国白酒守正创新的魄力与魅力,受到来自全球顶级财富家庭成员、家族办公室和家族基金会、科技创始人等超高净值人士的欢迎和认可。2022年12月,世界知识产权组织公布听花酒国际专利申请,超过140家国际媒体关注报道。
2022商业与慈善国际论坛在新加坡开幕。全球财富家庭成员、家族办公室和家族基金会、科技与Web3创始人等超高净值人士汇聚一堂,关注受疫情影响后的社会创新,探索由技术和跨行业创新带来的可能性。中国白酒品牌听花酒受邀参会,精彩亮相论坛系列活动,在国际舞台演绎中国白酒科技创新之美。
图为11月21日,听花酒在新加坡举办的2022商业与慈善国际论坛亮相。(新华社记者李晓渝摄)
青海春天药用资源科技股份有限公司海外拓展总监郑炜霖作为听花酒品牌代表,在论坛上发表“爱与创新”主题演讲。他说,作为中国白酒创新引领者的听花酒,怀着对社会的责任和对消费者的爱,早在2004年就提出了酿造既好喝又健康的双维度白酒的理念。2016年,听花酒以“未来好酒”为方向,展开系统性的深度研发工作。到2020年底,经过数千次的方案试制调整后,听花酒取得了成功——在健康酿酒新理论指导下,实现了世界蒸馏酒价值的飞跃。
图为11月21日,青海春天药用资源科技股份有限公司海外拓展总监郑炜霖在新加坡举办的2022商业与慈善国际论坛上发表主题演讲。(新华社记者李晓渝摄)
他说,听花酒已经开展了多方面的国际合作研究,并且凭借其目标与创新成果,吸引了全球顶级科学家的加入。2021年,听花酒支持剑桥大学建立MAA数字实验室,与英国保护濒临消失的世界基金会共同建立酒精饮料比较研究院;2022年7月,听花酒邀请了两位诺贝尔奖获得者出任听花酒联席首席科学家。这两位科学家分别是1998年诺贝尔生理学和医学奖获得者斐里德·穆拉德和2013年诺贝尔化学奖获得者亚利耶·瓦谢尔。
据介绍,听花酒用醇熟老酒为原料,经定向菌、特制香曲二次发酵、精馏浓缩等减害增益酿酒工艺,对老酒进行再酿造,推动中国白酒味觉革命,实现感官风味的升级和前所未有的健康化价值,做到了风味成分与味觉提升的“双激活”,能够减少酒精对人体的伤害,并带来了更大的健康化价值。
郑炜霖的演讲获得了与会者们的热烈欢迎。茶歇期间,各国与会者挤在听花酒展台旁,纷纷参观品鉴,不时有人对其口感发出惊叹。一些与会者特意询问,听花酒何时能进入新加坡市场。
图为11月21日,在新加坡举办的2022商业与慈善国际论坛上,与会者们在鉴赏听花酒。(新华社记者李晓渝摄)
本届论坛为期三天,旨在将全球财富家庭成员、家族办公室和家族基金会、科技与Web3创始人、投资者、政府及非营利组织领导人汇聚在亚洲财富中心新加坡,并为他们提供高品质的线下沉浸式交流学习平台。
主办方表示,新加坡作为财富管理、科技和社会创新的区域中心,其战略重要性与日俱增。本届商业与慈善论坛在新加坡线下举行,将为受邀而来的具有共同愿景和价值观的个人、家庭和机构提供面对面的交流和系统化的学习体验。
图为11月21日,与会者在新加坡举办的2022商业与慈善国际论坛场边,一边品鉴听花酒,一边进行交流。(新华社记者李晓渝摄)
据介绍,论坛聚焦受疫情影响的时代创新,探索由技术和跨行业创新带来的可能性。论坛吸引了生态系统中具有影响力的利益相关方,通过以创造价值为导向的话题和深入的相互交流建立信任以及促进联系,将为商业和慈善领域的全球合作带来高影响力的协同效应。
图为11月21日,霍英东集团董事会董事、霍英东基金会理事霍震宇(图左)与Alliance for Good创始人郑伟(图右)在2022商业与慈善国际论坛上进行“炉边谈话”。(新华社记者李晓渝摄)
主办方表示,论坛的议程制定从超高净值家族的观点与关注中汲取灵感,因为这些家族不仅在事业上取得了成功,而且更希望在慈善领域取得同样的影响力。主办方致力于让论坛成为始于亚洲、放眼世界未来的慈善“达沃斯”。随着新加坡的开放,主办方将今年论坛定位为“高质量、高影响力的线下聚会”,让来自世界各地的嘉宾汇聚一堂、集思广益,建立信任与共识,并探索创新和前进的道路。(记者 李晓渝)
来源: 新华网
鉴于听花酒的市场影响力和关注度在不断提升,消费者都很关注即将于2022年6月1日实施的《GB/T 15109-2021 白酒工业术语》和《GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类》对听花酒是否会带来影响的问题。现公告如下:
我公司生产的“听花酒”,完全符合将于6月1日实施的《GB/T 15109-2021 白酒工业术语》和《GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类》中对白酒的定义:“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、 陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”
在此,我们也衷心感谢广大消费者的关心。我们将继续在遵守国家法律法规基础上,以双激活酿酒理论为指导,不断地提升、创新酿酒工艺,实现减害增益,创造白酒新价值,更好地为消费者服务。
近日,以“低碳发展,科技赋能”为主题的2021新财富上市公司可持续发展年会暨第十七届新财富金牌董秘、第四届新财富最佳IR港股公司颁奖典礼在广州南沙举行。听花酒受邀成为本次论坛唯一指定用酒。
本次年会聚焦碳中和时代的新发展格局,邀请监管机构负责人、各产业顶级智囊、上市公司高管、创投机构负责人和新财富金牌董秘、新财富最佳分析师等超过300位资本圈精英共聚广州南沙区,深入探讨“十四五”时期中国经济发展的新格局、碳中和时代企业可持续发展的新态势,为企业的转型升级与可持续发展赋能。
活动现场,听花酒为重要的颁奖和主讲嘉宾的围餐午宴提供用酒;为获奖的董秘、最佳IR团队、最佳IR港股公司等获奖人和团队提供听花酒礼盒装赠酒。
嘉宾们在感受听花酒独特魅力的同时,更深入地了解到了其背后的创新工艺与价值。嘉宾表示,听花的创新成果,不但为酒业的发展方向做出了全新的探索,更与本次论坛主题高度吻合,是当下时代产业转型发展之路的先锋楷模。
听花酒,发扬我国传统固态酿酒优势,融汇多学科前沿成果,创立白酒制化增益工艺,分别采用10年以上酱香原酒和5年以上浓香原酒,通过二次发酵、精馏浓缩等核心工艺,制化酒性与酒体,突破性地将白酒大热燥烈的酒性制化到温凉适中;
科学增加酿造产生的能提升口感与体感、促进乙醇代谢清除的有益成分,精准减少易造成口干、上头、宿醉等不适的杂醇油、醛类等有害成分,得到醇厚丰满的珍贵酒体。
制化增益的听花酒“香高一寸、味厚三尺”,将白酒的风味口感大幅提升:
听花酱香酒,焦糊蜜香醇厚悠长,相较酱香原酒增加了29种细分香气和3个口感维度,对41种细分风味进行了优化提升。
听花浓香酒,果蜜幽香甘润馥郁,相较浓香原酒,增加了24种细分香气和3个口感维度,对35种细分风味进行了优化提升。
同时听花酒“落口生津,生津生百味,余韵更悠长”,唾液分泌的增加,增强了味蕾对美酒美食的感受力,完美演绎津津有味的古老智慧。
更重要的是,落口生津、餐后持续生津长达3小时左右这一独特价值,实现了以生命科学为基础的自我调动与滋养,为饮用者带来生津增益的美妙体验。
听花酒的强大品质与价值,得到了现场嘉宾的一致好评。
近日由上海市浦东新区金融工作局指导,第一财经与长三角资本市场服务基地主办,天风证券作为战略支持的2021年资本市场高质量发展论坛在浦东丽思卡尔顿酒店召开。听花酒作为“超高端商务白酒”扛鼎之作,受邀成为本次论坛指定用酒。
论坛现场总共有来自近80家上市公司、境内外投资机构、专业咨询公司等近200人参会。论坛邀请科研学者、产业龙头、机构高管齐聚一堂,探讨高质量发展目标下市场各方的角色与功能,再论资本市场高质量发展的可行路径。
论坛晚宴上,听花酒为各界精英的智慧碰撞和情感交流搭建起桥梁,以独具一格的饮用体验刷新了现场来宾对白酒的认知与期待。
“这款酒太霸道了,我还没有进入会场便被它的香味给吸引了。”有嘉宾表示第一次认识听花便被吸引。
“有幸喝过这款酒,非常惊艳。”更有嘉宾毫不吝啬对听花的溢美之词,现场还给听花酒作起介绍和推介,引得还未尝试的来宾连忙举杯、跃跃欲试。
听花酒征服高端人群的超高品质,源自其创新制化增益工艺。
听花酒以优质白酒为原酒,经过二次发酵,精馏浓缩等109道制化增益工艺,突破性地将白酒原本大热燥烈的酒性,制化到温凉适中,并具有“落口生津”的独特效果,取得了口感、体感、饮用价值的全面提升。
制化增益的听花酒,不仅“香高味厚,落口生津”,在风味口感上优于同香型原酒;
更具备代谢清除快、少口干、少上头、醒得快的舒适体感;
更重要的是,落口生津、餐后持续生津长达3小时左右这一独特价值,实现了以生命科学为基础的自我调动与滋养,为饮用者带来生津增益的美妙体验。
听花酒超高端的品质与品味,得到越来越多精英人群的亲身鉴饮体验后大获好评。
锲而不舍,巅峰毅行。2021年5月24日至5月28日,陕西省青年企业家协会联合鲲鹏文化传媒主办的关天资本杯“听花酒2021首届丝路毅行企业家戈壁体验赛”在甘肃敦煌顺利举行,听花酒不但为本次赛事提供大力支持,还组成“听花队”与企业家同行。陕西省青年企业家协会会长崔程等近百名青年企业家参与角逐,历时3天2夜穿越69公里的戈壁无人区,以脚丈量丝路文化,用心磨砺企业家精神。
作为时代精英的“同行者”,听花酒以身体力行的方式,组成“听花队”与企业家砥砺前行、互帮互助,共同挑战无人区的残酷与荒凉、沙漠的变幻与巨大温差。
同时听花酒为本次比赛提供大力支持。在多处赛段设立“听花酒· 能量补给站”,为参赛者补充水分、恢复体能、平衡健康提供全套解决方案;
赛事结束后,听花酒礼敬时代精英,为优秀参赛者、优秀参赛团队颁发多个奖项;
赛事宴会上,听花酒还带来了令人过目难忘的“表演”——听花酒5步鉴赏。听花酒开创性地通过勃艮第杯观酒泪,白瓷杯烧酒液等步骤环节,与听花10年以上酱香原酒进行对比品鉴。现场企业家一致认可听花酒“香高一寸,味厚三尺,落口生津”,优于同香型原酒。
在亲自鉴饮感受后,听花酒舒适的饮用体感,更是得到了企业家们的高度赞扬:喝起来顺口;喝完很滋润;.......
听花酒优越的口感、体感,源自于创新制化增益工艺。
制化增益的听花美酒,不仅“香高味厚,落口生津”,在风味口感上优于同香型原酒;
更具备代谢清除快、少口干、少上头、醒得快的舒适口感;
餐后3小时持续生津这一独特价值,实现了以生命科学为基础的自我调动,为饮用者带来生津增益的美妙体验。
听花酒超高端的品质和独具匠心的创新精神,与锐意进取的企业家们相辅相成、不谋而合,是新时代下深受精英人群喜爱的超高端商务用酒代表。
宜宾听花酒业发展有限责任公司(以下简称听花酒业)在2021年“产品和服务质量诚信承诺”评选中被四川省质量技术监督12365保名防伪网、四川省防伪技术推广中心评为“质量诚信标杆企业”。
这标志着听花酒业在质量管理、诚信服务方面表现优异;在市场监督管理局组织的各级各类质量监督抽查及其他相关方检测评价中无产品不合格等不良记录,无质量违法或经营违法等问题。
听花酒业将秉承“为顾客提供满意产品和服务”的经营理念,在确保产品质量优质性、安全性的同时不断提升顾客消费体验感,在售前咨询、售中交付、售后服务等方面持续优化,旨为让顾客满意消费、放心消费。
听花酒业坐落于四川宜宾屏山石盘工业园区,地处中国白酒金三角核心区,北纬28°83′、东经104°33′的最佳酿酒纬度带上。
目前推出的浓香风格、酱香风格两款听花酒,基于先进的酒体设计,以优质白酒为原酒,再经过109道制化增益工艺,突破性地将白酒原本大热燥烈的酒性,制化到温凉适中,并具有了落口生津的独到特色,取得了口感、体感和饮用价值的全面提升。
听花酒是宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下高端商务用酒品牌。
品牌简介
听花酒创立“双激活”健康酿酒新理论,以醇熟老酒为原料,运用定向菌和特制香曲等二次发酵、精馏浓缩等减害增益工艺,进行再酿造。因推出每瓶58600元的精品装被网友称为“天价白酒”。2022年7月,两位诺贝尔奖获得者出任听花首席科学家。
系列产品
创新价值
听花酒用醇熟老酒为原料,经定向菌和特制香曲二次发酵、精馏浓缩等减害增益酿酒工艺,对老酒进行再酿造,实现风味口感的升级和饮后价值的创新。
听花酒在粮⾹底味基础上,将白酒醇⾹浓郁、层次丰富的美感意境,提升到了全新⾼度。听花酱香酒,在原酒基础上,增加了29种细分香气和3个口感维度,对41种细分风味进行了优化提升,鲜味提升到3级以上。听花浓香酒增加24种细分香气和3个口感维度,优化提升35种细分风味。
酿酒理论
听花酒以全新的认知,提出并运用“双激活”健康酿酒理论,创造白酒全新饮用价值。
创新工艺
听花酒采用浓香、酱香醇熟老酒为原酒,通过特制香曲和定向菌进行二次发酵,再经过分子级精馏浓缩等工艺,实现了对酒性与酒体的制化增益。
实现了白酒工业技术的三大突破:一是“改变了酒性”,将传统白酒大热燥烈的酒性制化为温凉适中;二是“减了害”,精准减少酒体中杂醇油、醛类等有害成分;三是“增了益”,在酒体中增加酿造产生的“好喝”的风味物质等有益物质。
五步五感品鉴法
为了让消费者体验听花之美,听花酒设计了独到的鉴赏酒具,将听觉和触觉引入品鉴过程,通过听、观、闻、烧、品五步,调动听觉、视觉、嗅觉、触觉、味觉五感,由表及里,进行全感官品鉴。
新价值验证方法
2020年11月,宜宾听花酒业公司委托四川大学华西药学院开展动物实验,研究听花酒对大鼠唾液分泌功能影响。
2020年12月,听花酒业开展针对男性人群饮用后血清免疫指标、血清素、激素水平、深度睡眠比例等生理指标测试研究。2021年8月,完成了女性人群饮用生理指标测试研究。
研发团队
听花酒的技术研发团队拥有数十名技术人员,包括感官风味化学、生物学、生物化学工程学等跨学科专业人才。致力于实现酒体设计、酿造工艺技术、产品创新的进一步提升,推动中国酒产业的升级发展。
国际合作
2021年,听花酒支持剑桥大学建立MAA数字实验室,与英国保护濒临消失的世界基金会共同建立英国酒精饮料比较研究院。
2022年7月,听花酒邀请了两位诺贝尔奖获得者出任听花酒联席首席科学家。这两位科学家分别是1998年诺贝尔生理学和医学奖获得者斐里德·穆拉德和2013年诺贝尔化学奖获得者亚利耶·瓦谢尔。
2022年11月,听花酒受邀参加新加坡商业与慈善国际论坛。
研发故事
听花酒总设计师张雪峰经常率领团队通宵达旦地研究。一次他在凌晨4点的实验室靠着椅子小憩,恍惚间梦见自己在雪山上茫然寻找。这时,一位白髯飘飘的老者来到面前,用拂尘在他手心写下一个晶莹璀璨、五彩流转的“活”字。醒来后他思索良久,想起看过的一句话“水在舌边即为活”。在唾液的神奇作用启发指引下,他和团队终于研发出听花生津白酒,取得口感、体感和饮用价值的全面提升。为了铭记这个梦带来的价值,张雪峰将“活”字刻在了听花酒瓶上。
商标信息
听花是宜宾听花酒业发展有限责任公司申请的商标,商标注册号23135490。