听花酒，以双激活健康酿酒新理论为指导，运用减害增益酿酒工艺，对老酒再酿造，使酒体实现质的飞跃，表现为风味口感升级和饮后价值的创新：

1、风味口感上，至少增加29种细分香气，新增生津、穿透力、隐含凉感3个口感维度，对41种细分风味进行优化提升，鲜味提升到3级以上*。与再酿造前的老酒（听花原料酒）对比品尝时，会出现强烈的味道对比现象，老酒的风味口感变得寡淡如水；

2、研究证实，饮酒时酒精会过度激活交感神经、抑制副交感神经，这是酒精造成不良影响的主要原因之一。因此，如果让酒也能同时激活副交感神经，实现双激活，将带来更多的饮后价值；

3、饮后价值的提升，必须运用人群测试和动物试验予以科学确证。

*来源：《酒风味尝评鉴定函》